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福德慧素食養生餐廳(2016-12)

時間:2019-10-09 18:10:33    來源:本站    瀏覽次數:    新聞首頁    我來說兩句()

  此佛偈的意思是:一切按世間法的事情,菩薩本愿去做,為此起心動念。該做的則做,不該做的則止,并不消極無為。v9Q零點資訊網_新聞資訊門戶|新聞|中國新聞|國際新聞|中國新聞網

  如今,在養生概念波及全國時,素食餐廳如雨后春筍。誰能憑著赤誠之心,將健康與美味奉獻?不是憑著招牌,獲取心儀利潤?這大概是小饕們最關心的事情。v9Q零點資訊網_新聞資訊門戶|新聞|中國新聞|國際新聞|中國新聞網

  遠離喧囂,琥珀山莊黑池壩的漣漪,倒映著綠蔭叢中小巧精致的別墅。清新的空氣中若隱若現的花香,在清冷的月光里,更加沁人心脾——這就是福德慧素食養生餐廳。v9Q零點資訊網_新聞資訊門戶|新聞|中國新聞|國際新聞|中國新聞網

  曲徑通幽處,福德慧璀璨的燈光卻顯得分外的靜謐,沒有油膩膩的氣氛,更有一派遺世獨立的超然。餐廳的裝潢設計高雅而不奢侈,恰如一位有品位的主人,精心布置的溫馨的家。v9Q零點資訊網_新聞資訊門戶|新聞|中國新聞|國際新聞|中國新聞網

  福德慧的餐飲是位菜,通常,每位小饕有1道涼菜、2.5道熱菜、2道點心和1道主食。不要小看這個數字,換算一下,10個人一桌,就有40道菜之多。v9Q零點資訊網_新聞資訊門戶|新聞|中國新聞|國際新聞|中國新聞網

  福德慧的大廚詳細地介紹了幾道菜的做法,在座的小饕瞠目結舌——太下功夫了,原來,做素食比做葷菜要復雜得多!v9Q零點資訊網_新聞資訊門戶|新聞|中國新聞|國際新聞|中國新聞網

  開口湯:無花果煨霸王花。用新鮮的玉米、豆芽、冬瓜、蘑菇煮2小時出湯,加黃牛肝菌再蒸1小時,再加無花果、霸王花、竹蓀蒸1小時。開口湯的制作時間最少不得低于5小時。如此重工的一道開口湯,其美味、營養,可想而知。v9Q零點資訊網_新聞資訊門戶|新聞|中國新聞|國際新聞|中國新聞網

  全竹宴:用筍、竹蓀、松茸、牛肝菌、野生小花菇,每樣分開處理后,加鮮筍熬的湯,再加土豆泥增加濃度,熬制而成。這道菜看著環保,吃起來更是鮮美異常,而且,毫無負擔。v9Q零點資訊網_新聞資訊門戶|新聞|中國新聞|國際新聞|中國新聞網

  日式腐衣排:這是一道全手工而成的菜,據大廚介紹,除了上海有正宗的日式腐衣排,合肥僅福德慧一家獨有。而此道菜需要2天的時間,方能制成。v9Q零點資訊網_新聞資訊門戶|新聞|中國新聞|國際新聞|中國新聞網

  日式腐衣排用新鮮猴頭菇、白靈菇、杏鮑菇、小蔥、土豆、鐵棍山藥做餡,再以腐衣包裹,粘上面包碎過油。酥脆、鮮美,不是葷菜,卻有葷菜的誘人口感。v9Q零點資訊網_新聞資訊門戶|新聞|中國新聞|國際新聞|中國新聞網

  野菜巖米燴羊肝菌,這也是福德慧的招牌菜之一。巖米的軟糯、當季野菜的清香,加上羊肝菌的鮮美,沒有膽固醇、脂肪增高的憂慮,盡享美味帶來的快感。不僅如此,此菜還以鮮筍、蘑菇熬制的湯做味料,更是將鮮美的口感發揮到極致。v9Q零點資訊網_新聞資訊門戶|新聞|中國新聞|國際新聞|中國新聞網

  素腰花:各種蘑菇切碎用油榨干,加海帶、紫菜煮的水,再加海茸,用素的XO醬熬制。雖是素食,口感卻與葷菜無異。而且,因為素XO醬獨特的海鮮口味,素腰花中又增添了些許鮮美。v9Q零點資訊網_新聞資訊門戶|新聞|中國新聞|國際新聞|中國新聞網

  福德慧有很多生食的菜,大廚介紹,這樣的做法,既保留了蔬菜原有的味道,又充分保護了蔬菜中的營養。雖是生食,福德慧也將這些菜做的精致、美味。確保小饕們在汲取營養的同時,能夠怡然享受美味。v9Q零點資訊網_新聞資訊門戶|新聞|中國新聞|國際新聞|中國新聞網

  福德慧的菜品不勝枚舉,普通5-6人的一桌,就有幾十道菜。每一道菜在注重養生的小饕眼中,都是一份驚喜。品嘗完福德慧菜品的小饕們,滿口贊揚的詞匯似乎極其貧乏,只有“鮮美”二字。v9Q零點資訊網_新聞資訊門戶|新聞|中國新聞|國際新聞|中國新聞網

  是啊,還有什么精確的詞句能形容福德慧的素食呢?只能說:福德慧的主人用心了——用心做事,用心做菜,用心奉獻給小饕們一處健康、美味的聚集地。v9Q零點資訊網_新聞資訊門戶|新聞|中國新聞|國際新聞|中國新聞網

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